越吃越香的几道家常美食菜谱,美味营养,简单易做,好吃还不长肉

  2019 小依爱生活

  越吃越香的几道家常美食菜谱,美味营养,简单易做,好吃还不长肉

  懒人版豆腐脑

  

  食材:嫩豆腐(内脂豆腐)1盒、香菇、黑木耳、黄花菜、鸡蛋、蒜、葱、老抽、淀粉、盐

  做法:

  1、嫩豆腐上蒸锅隔水蒸5分钟,把蒸出的水倒掉用勺子片入碗中。

  2、黄花菜清水泡发摘去根蒂反复清洗挤掉水份。

  3、香菇淡盐水里浸泡,洗去杂质,挤干水分切片。

  4、黑木耳清水泡发摘去根蒂,用盐搓洗干净,沥干水分切丝。

  5、蒜头拍碎切末 香葱切碎,

  6、1个鸡蛋打散(不加水),搅匀。

  7、炒锅烧热放油,放入香菇、黑木耳、黄花菜翻炒,放老抽翻炒。

  8、加水煮10分钟,放盐,倒入蛋液,淀粉勾芡,浇在豆腐上,撒上蒜末,香葱即可。

  干煸菜花

  

  用料:

  五花肉少许;菜花一个;干辣椒4个;大蒜2瓣;青辣椒2个

  做法:

  1.菜花洗净切开小朵,然后焯水捞出备用;五花肉切片,辣椒切长段,大蒜切片。

  2.热锅凉油,油三成热,放入五花肉,慢慢炒出油。

  3.肉炒好后,加入红干辣椒和大蒜片翻炒。

  4.加入菜花,青辣椒翻炒,由于菜花焯过水,所以炒的时间不易过长。

  5.待菜花边缘略微有一点点焦加入一点老抽调色,一点糖和适量盐和味精,出锅即可。

  黄瓜炒鸡蛋

  

  食材:黄瓜、鸡蛋、油、盐、葱

  做法:

  1. 黄瓜洗净切片;鸡蛋打成蛋液,摊熟。

  2. 锅内放底油,葱花爆香,下黄瓜片,放入适量的盐,黄瓜断生放入鸡蛋合炒,撒入味精即可出锅。

  酸菜炒猪肚

  

  食材:

  水煮猪肚、酸菜、油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒适量;

  做法:

  1.猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好,切片,酸菜切碎;

  2.锅烧热,倒油烧热,倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香;

  3.加入酸菜炒干,加白糖继续,使酸菜充分吸收糖味,不会太酸;

  4.倒入猪肚翻炒,加入老抽,上色入味后取出即可;

  美食与我们的生活密不可分,闲暇时间做一些自己喜欢吃的美食,也是一件很幸福的事,热爱生活,热爱美食,关注小依爱生活,每天都有美食更新哦,今天分享的美食菜谱朋友们都喜欢吗?欢迎留言,评论、交流,留下您宝贵的意见,感谢,让我们共同学习更多美食!

  越吃越香的几道家常美食菜谱,美味营养,简单易做,好吃还不长肉

  懒人版豆腐脑

  

  食材:嫩豆腐(内脂豆腐)1盒、香菇、黑木耳、黄花菜、鸡蛋、蒜、葱、老抽、淀粉、盐

  做法:

  1、嫩豆腐上蒸锅隔水蒸5分钟,把蒸出的水倒掉用勺子片入碗中。

  2、黄花菜清水泡发摘去根蒂反复清洗挤掉水份。

  3、香菇淡盐水里浸泡,洗去杂质,挤干水分切片。

  4、黑木耳清水泡发摘去根蒂,用盐搓洗干净,沥干水分切丝。

  5、蒜头拍碎切末 香葱切碎,

  6、1个鸡蛋打散(不加水),搅匀。

  7、炒锅烧热放油,放入香菇、黑木耳、黄花菜翻炒,放老抽翻炒。

  8、加水煮10分钟,放盐,倒入蛋液,淀粉勾芡,浇在豆腐上,撒上蒜末,香葱即可。

  干煸菜花

  

  用料:

  五花肉少许;菜花一个;干辣椒4个;大蒜2瓣;青辣椒2个

  做法:

  1.菜花洗净切开小朵,然后焯水捞出备用;五花肉切片,辣椒切长段,大蒜切片。

  2.热锅凉油,油三成热,放入五花肉,慢慢炒出油。

  3.肉炒好后,加入红干辣椒和大蒜片翻炒。

  4.加入菜花,青辣椒翻炒,由于菜花焯过水,所以炒的时间不易过长。

  5.待菜花边缘略微有一点点焦加入一点老抽调色,一点糖和适量盐和味精,出锅即可。

  黄瓜炒鸡蛋

  

  食材:黄瓜、鸡蛋、油、盐、葱

  做法:

  1. 黄瓜洗净切片;鸡蛋打成蛋液,摊熟。

  2. 锅内放底油,葱花爆香,下黄瓜片,放入适量的盐,黄瓜断生放入鸡蛋合炒,撒入味精即可出锅。

  酸菜炒猪肚

  

  食材:

  水煮猪肚、酸菜、油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒适量;

  做法:

  1.猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好,切片,酸菜切碎;

  2.锅烧热,倒油烧热,倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香;

  3.加入酸菜炒干,加白糖继续,使酸菜充分吸收糖味,不会太酸;

  4.倒入猪肚翻炒,加入老抽,上色入味后取出即可;

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