拔起来暴晒几天都不会死的马齿苋,全身是宝,还能变成可口的野菜

  关注我们获得更多精彩

  马齿苋在我们老家就叫“长命草”,老一辈闹饥荒的时候就吃过,现在人们的生活水平提高了,又重新喜欢上这种野菜。它是一种生命力极强的草本植物。将它的根茎拔起来暴晒几天,重新种回土壤里,依旧能够存活。

  

  马齿苋喜欢疏松肥沃和排水良好的土壤,在贫瘠的土壤中也能生存,在路边、石头缝里,或者是墙壁上都能看到它的身影,生命力是极强的,在菜园、农田或路旁也能看到它的身影,甚至会长成一大片。有的甚至就长在树荫下长满一大片,如果阳光充足还能开出精致的小花。

  

  马齿苋在南北地区都能生长,在偏南地区没有霜冻,所以可以保持多年生长。在北方就长成了一年生草本植物,不过在秋冬季节它能孕育种子,种子会洒落到地面上,春暖后又能重新生根发芽,也能保持每年生长生命力之强悍。

  马齿苋是一种药用植物,它的茎叶和种子都可以用来入药,主要的作用就是清热祛湿、解毒消肿,还具有消炎和利尿的作用,它的种子更是可以明目,一般是用作兽药和农药。

  

  而平常我们就比较喜欢将它的嫩茎和嫩叶摘下来,作为凉拌的蔬菜,它的味道是酸甜,非常清甜可口,是夏天非常美味的野菜,但不要吃得太多,肠胃不好的人或孕妇就不要吃。

  实际上马齿苋的营养是非常丰富的,还有非常丰富的苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁元素,以及维生素e、维生素b和维生素c等营养元素,它对人体的胆固醇吸收和降低血液的胆固醇浓度,或者防治心血管疾病都有很好的作用。

  

  想要栽培马齿苋就更加简单了,你只需要将它的一段茎直接掐下来(7~9厘米),准备一些疏松排水好的土壤,一个有较大排水孔的花盆,土壤中要有三等份的河沙,之后将马齿苋的插在里面,之后浇透水一次,阳光较多的地方,环境要保持通风,每天有6~8小时以上的直射光,这样的环境下马齿苋就会长得特别好了。

  

  马齿苋在生长的过程中,可以定期将它顶部的嫩芽掐掉,促进它不断长出更多的分枝,分枝长得多了,才能让枝叶更加旺盛,也就可以不断采摘了,你也可以不断繁殖,一小盆就可以繁殖成几十盆。

  

  马齿苋也是可以开花的,当然是可以养成景观植物,它的花朵比较小,花朵开在枝条的顶端,一般是在有太阳的时候开放,花朵一般是黄色,粉色或红色,花色比较清淡。

  值得一提的是,现在马齿苋已经培育出很多园艺品种,比如常见的大花马齿苋或火焰马齿苋。这些观赏的品种花朵就会变得特别大,叶子越养越小,不过养护的难度还是比较小的。

  

  马齿苋也可以选择播种繁殖,买回来的种子可以直接撒在土面上,覆盖一层半厘米厚的薄土,之后保持盆土微润,温度在18度以上,养在有阳光的地方,一般一两周就可以生根发芽,幼苗长出来的时候要慢慢浇水,等它生长健壮之后就不用经常补充水分了。

  我一般都是在野外采集一些马齿苋的种子,种子采集回来之后第2年就进行栽种,一般过一周左右就可以长出小苗,只要保持光照充足,及时补充水分,偶尔补充一些有机肥水,长得就特别旺盛,可以不断掐苗来吃。